Acetaia del Balsamico Trentino Balsamico Trentino Riserva Bombardelli (11 let) 250ml

Il Cru dell’Acetaia del Balsamico Trentino – Riserva Bombardelli je limitovaná a prestižní edice balsamikového octa, která představuje absolutní vrchol řemeslné výroby vinařství Bertazzo. Tento ocet vzniká v historickém srdci Trentina pod dohledem rodiny Bombardelli, která po generace pečuje o vinnou révu a zraje ho podle přísných pravidel v malém množství.

Hroznový mošt z hroznů odrůdy Gewürztraminer, vařený a následně zrající 11 let v 11 dřevěných sudech s 8 různými esencemi (dub, moruše, kaštan, akát, třešeň, jasan, jalovec a hruška).

Výsledkem je hluboce koncentrovaný, elegantně sladkokyselý elixír s plnou chutí, komplexní vůní dřeva a ovoce a sametovou texturou, která přilne ke každému pokrmu jako tekuté zlato. Hodí se pro nejjemnější sýry, ušlechtilé maso, kachnu, foie gras, jahody či vanilkovou zmrzlinu – stačí pár kapek a jídlo povýšíte na gurmánské dílo.

V luxusním balení s etiketou „Riserva“ je tento produkt také ideálním dárkem pro milovníky vysoké gastronomie. Zážitek, který je cítit v každé kapce – to nejlepší z Trentina, srdcem i rukama rodiny Bombardelli.