Advances in Probiotic Technology
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
This book comprises state-of-the-art knowledge on isolation and characterization of probiotics as well as processing (fermentation, freezing, drying, and storage) and application of probiotics in different food products. This book will serve as a guidebook to researchers, technologists, and industry professionals in the field of probiotics.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781498734530
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
