Aperol 1 l, 11 %

Aperol Aperitivo 11% 1l

Aperol je italský hořký likérový aperitiv z Padovy, který spojuje výrazný pomerančový charakter s bylinnou hořkostí a jemnější sladkostí. Díky 11% obsahu alkoholu působí lehčeji než řada klasických bitterů a je známý především jako základ pro Aperol Spritz.

Jeho jasně oranžová barva, citrusová vůně a dlouhé hořkosladké doznívání vytvářejí snadno rozpoznatelný styl. Litrové balení je praktické zejména pro domácí přípravu míchaných nápojů a větší společenské příležitosti.

Proč si Aperol vybrat

• Ikonický italský aperitiv: receptura vznikla v Padově v roce 1919 a značka ji dodnes drží v tajnosti.
• Vyvážená hořkosladkost: pomerančové a bylinné tóny doplňuje příjemně nahořklý závěr.
• Nižší alkoholová intenzita: 11 % obj. podporuje lehčí, osvěžující charakter nápoje.
• Ideální pro Spritz: Aperol patří k základním ingrediencím klasického Aperol Spritzu s proseccem a sodou.

Základní informace

Kategorie Italský hořký likérový aperitiv (amaro) Značka Aperol Země původu Itálie Původ značky Padova, Benátsko Alkohol 11 % obj. Objem 1 l Charakter Pomerančový, bylinný, hořkosladký EAN 8002230000012

Původ a výroba

Aperol vznikl v roce 1919 v Padově po sedmi letech experimentování bratrů Luigiho a Silvia Barbieriových. Značka uvádí, že jeho charakter stojí na infuzi ovoce, bylin a kořenů; mezi potvrzené složky chuťového profilu patří citrusové kůry a oleje, hořec a chinovník.

Přesné poměry a kompletní složení zůstávají neveřejné. Právě kombinace citrusových tónů s aromatickými rostlinnými složkami vytváří typickou jemnou hořkost, která Aperol odlišuje od výrazně robustnějších bitterů.

Jak Aperol chutná

Profil je svěží, zaoblený a zřetelně hořkosladký. V popředí stojí šťavnatý pomerančový a citrusový projev, který postupně přechází do bylinné a jemně nahořklé linky s lehkým vanilkovým dojmem ve vůni.

Vůně Citrusová, pomerančová, bylinná, s jemným dotekem vanilky. Chuť Hořkosladká, pomerančová a bylinná, harmonicky zaoblená. Tělo Lehčí až střední, sametové a hladké. Závěr Středně dlouhý, bylinný a příjemně hořkosladký.

Orientační chuťový profil

Hořkost – 4/5 ●●●●○

Výrazná, ale uhlazená hořkost typická pro aperitivní styl.

Citrusovost – 4/5 ●●●●○

Pomerančové a citrusové tóny patří k hlavním znakům profilu.

Bylinnost – 4/5 ●●●●○

Aromatické byliny a kořeny vytvářejí komplexnější pozadí.

Sladkost – 3/5 ●●●○○

Střední pocitová sladkost vyvažuje citrusovou a bylinnou hořkost.

Alkoholová intenzita – 1/5 ●○○○○

Alkohol působí lehce a nepřebíjí citrusově-bylinný charakter.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Aperol nejlépe vychutnat

Aperol podávejte dobře vychlazený, nejlépe ve sklenici s dostatkem ledu. Pro jednoduché servírování funguje samostatně na ledu, jeho nejznámější využití je však v Aperol Spritzu.

Aperol Spritz

Do velké vinné sklenice plné ledu nalijte 3 díly prosecca, 2 díly Aperolu a 1 díl sody. Jemně promíchejte a ozdobte plátkem pomeranče.

Pro koho je produkt vhodný

Aperol Aperitivo 11% 1l ocení ti, kdo mají rádi lehčí hořkosladké aperitivy s citrusovým profilem a chtějí spolehlivý základ pro Spritz. Díky nižšímu obsahu alkoholu a přístupné chuti je vhodný i pro zákazníky, kteří s hořkými aperitivy teprve začínají; litrová láhev se hodí také jako praktická volba pro domácí bar.

Věděli jste, že…

Aperol byl poprvé představen v roce 1919 na mezinárodním veletrhu v Padově. Recept na Aperol Spritz, který zásadně přispěl k jeho dnešní popularitě, značka spojuje s 50. lety 20. století.

O značce Aperol

Značku založili bratři Luigi a Silvio Barbieriovi v Padově. Po sedmi letech vývoje uvedli v roce 1919 Aperol, jehož tajná receptura zůstává základem značky dodnes.

Aperol se postupně rozšířil z Benátska do celé Itálie a následně do světa. Jeho identita stojí na jasně oranžové barvě, pomerančovo-bylinném charakteru a těsném spojení s kulturou italského aperitiva a koktejlem Spritz.

Časté otázky

Je Aperol sladký, nebo hořký?

Je hořkosladký. Citrusovou sladkost vyvažuje bylinná hořkost, takže nepůsobí ani čistě sladce, ani výrazně trpce.

Kolik alkoholu má tato varianta?

Tato 1l varianta s EAN 8002230000012 má obsah alkoholu 11 % obj.

Jak se Aperol Aperitivo 11% 1l nejčastěji podává?

Nejznámější je Aperol Spritz s proseccem, Aperolem, sodou, ledem a plátkem pomeranče. Podávat jej lze také samotný na ledu.

Odkud Aperol pochází?

Pochází z italské Padovy v regionu Benátsko, kde jej bratři Barbieriovi představili v roce 1919.

Je Aperol vhodný pouze do Spritzu?

Ne. Spritz je jeho nejznámější použití, ale Aperol lze podávat také dobře vychlazený na ledu nebo využít v dalších aperitivních míchaných nápojích.