Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska – Regionální kuchařka
Nejnižší cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
496 KčDoprava od 55 Kč
Smart press
Regionální kuchařka se 135 recepty ve 13 kapitolách podle etnografických regionů. Navíc 40 tipů na výlety a 13 živých tradic. 320 stran. Celý popis
Do obchoduO produktu
Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem. Podkrkonošské kyselo. Valašský skopový guláš. Ornamentální chodské koláče. Smažený chřest z jihu Moravy. Patenty s oskerušovými povidly ze Slovácka. Každý region má recepty, které jinde nenajdete — a právě z nich je kniha složená.
Co obsahuje
- 13 kapitol podle tuzemských etnografických regionů včetně představení základních surovin
- 135 receptů na polévky, hlavní jídla i sladké, všední i sváteční
- 40 tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky včetně map
- 13 stále živých regionálních tradic
Zastoupené oblasti: Valašsko, Slovácko, Brno, Haná, Slezsko, Podkrkonoší, Horácko, Polabí, Praha, jižní Čechy, Šumava, Chodsko a Sudety.
Domácí, ne restaurační
Autorka staví na rozdílu mezi domácí a restaurační kuchyní: ta domácí je osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy, stojí na běžně dostupných lokálních surovinách a obvykle nevyžaduje složité postupy. To je pro čtenáře podstatná zpráva — recepty jsou proveditelné.
- 320 stran, pevná vazba
- autorka Petra Pospěchová, vydal Smart Press
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Podle čeho jsou recepty rozdělené?
Podle třinácti etnografických regionů – od Valašska a Slovácka přes Hanou a Podkrkonoší až po Chodsko a Sudety. Každá kapitola představí i typické suroviny.
Jsou v knize i tipy na cestování?
Ano, čtyřicet tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky, doplněných mapami, a k tomu přehled třinácti stále živých regionálních tradic.
Vývoj ceny
Další v kategorii
Popis výrobce
Atlas chutí Čech, Moravy a Slezka - Regionální kuchařka - Pospěchová Petra Tajovský
Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem, podkrkonošské kyselo, valašský skopový guláš, ornamentální chodské koláče, smažený chřest z jihu Moravy nebo patenty s oskerušovými povidly ze Slovácka. Domácí strava je proti té restaurační osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy. Stojí na běžně dostupných a lokálních surovinách a obvykle nevyžaduje složité postupy.Poznejte chuťový místopis Čech, Moravy a Slezska:- 13 kapitol podle tuzemských etnografických regionů včetně představení základních surovin- 135 receptů na polévky, hlavní jídla i sladké, pokrmy všední i sváteční- 40 tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky včetně map- 13 stále živých regionálních tradic z Valašska, Slovácka, Brna, Haná, Slezska, Podkrkonoší, Horácka, Polabí, Prahy, Jižní Čechy, Šumavy, Chodska a Sudet.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-88244-31-8
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Pospěchová Petra
- Vydání
- 2
- Nakladatel
- Smart Press, s.r.o.
- Počet stran
- 320
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2023-04-13
- EAN
- 9788088244318
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
