Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska – Regionální kuchařka
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
514 Kč
Smart press
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Regionální kuchařka se 135 recepty ve 13 kapitolách podle etnografických regionů. Navíc 40 tipů na výlety a 13 živých tradic. 320 stran. Celý popis
Do obchoduO produktu
Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem. Podkrkonošské kyselo. Valašský skopový guláš. Ornamentální chodské koláče. Smažený chřest z jihu Moravy. Patenty s oskerušovými povidly ze Slovácka. Každý region má recepty, které jinde nenajdete — a právě z nich je kniha složená.
Co obsahuje
- 13 kapitol podle tuzemských etnografických regionů včetně představení základních surovin
- 135 receptů na polévky, hlavní jídla i sladké, všední i sváteční
- 40 tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky včetně map
- 13 stále živých regionálních tradic
Zastoupené oblasti: Valašsko, Slovácko, Brno, Haná, Slezsko, Podkrkonoší, Horácko, Polabí, Praha, jižní Čechy, Šumava, Chodsko a Sudety.
Domácí, ne restaurační
Autorka staví na rozdílu mezi domácí a restaurační kuchyní: ta domácí je osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy, stojí na běžně dostupných lokálních surovinách a obvykle nevyžaduje složité postupy. To je pro čtenáře podstatná zpráva — recepty jsou proveditelné.
- 320 stran, pevná vazba
- autorka Petra Pospěchová, vydal Smart Press
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Národní, regionální kuchařky.
Časté otázky
Podle čeho jsou recepty rozdělené?
Podle třinácti etnografických regionů – od Valašska a Slovácka přes Hanou a Podkrkonoší až po Chodsko a Sudety. Každá kapitola představí i typické suroviny.
Jsou v knize i tipy na cestování?
Ano, čtyřicet tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky, doplněných mapami, a k tomu přehled třinácti stále živých regionálních tradic.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Atlas chutí Čech, Moravy a Slezka - Regionální kuchařka - Pospěchová Petra Tajovský
Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem, podkrkonošské kyselo, valašský skopový guláš, ornamentální chodské koláče, smažený chřest z jihu Moravy nebo patenty s oskerušovými povidly ze Slovácka. Domácí strava je proti té restaurační osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy. Stojí na běžně dostupných a lokálních surovinách a obvykle nevyžaduje složité postupy.Poznejte chuťový místopis Čech, Moravy a Slezska:- 13 kapitol podle tuzemských etnografických regionů včetně představení základních surovin- 135 receptů na polévky, hlavní jídla i sladké, pokrmy všední i sváteční- 40 tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky včetně map- 13 stále živých regionálních tradic z Valašska, Slovácka, Brna, Haná, Slezska, Podkrkonoší, Horácka, Polabí, Prahy, Jižní Čechy, Šumavy, Chodska a Sudet.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-88244-31-8
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Pospěchová Petra
- Vydání
- 2
- Nakladatel
- Smart Press, s.r.o.
- Počet stran
- 320
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2023-04-13
- EAN
- 9788088244318
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
