Bedin Prosecco Treviso Extra Brut DOC 11%

Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Brut představuje moderní a elegantní pojetí prosecca, které nechává naplno vyniknout charakter odrůdy Glera. S pouhými 4 g/l zbytkového cukru patří mezi nejsušší styly prosecca a nabízí čistý, autentický a velmi gastronomický projev.

Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera, která v oblasti Treviso nachází ideální podmínky pro vznik aromatických a svěžích vín. Nízké dávkování cukru umožňuje plně vyniknout ovocným tónům, mineralitě a živé kyselince, které jsou pro kvalitní prosecco typické.

Ve sklenici se prezentuje brilantní světle slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Vůně kombinuje květinové tóny typické pro odrůdu Glera s aromaty hrušek a jablek. Zajímavou hloubku dodávají jemné tóny chlebové kůrky, minerální nuance a lehký kořenitý nádech.

Chuť je intenzivní, harmonická a osvěžující. Výrazná kyselinka podporuje svěžest vína a společně s nízkým obsahem cukru vytváří elegantní, suchý a minerální závěr s dlouhou dochutí. Právě tato kombinace činí z Extra Brut styl oblíbenou volbu zkušenějších milovníků prosecca.

Je to prosecco, které posouvá hranice běžného aperitiva a otevírá nové možnosti párování s gastronomií.

Vynikající jako aperitiv. Skvěle doprovodí ústřice, mořské plody, rybí carpaccio, tataráky z ryb, sushi, lehké rybí předkrmy, ceviche nebo jemné pokrmy středomořské kuchyně.

Apelace: Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Brut
Oblast: Treviso, Veneto, Itálie
Odrůda: 100 % Glera
Alkohol: 11 % obj.
Zbytkový cukr: 4 g/l
Styl: Extra Brut
Barva: světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky
Aroma: květiny, hruška, jablko, chlebová kůrka, minerální a kořenité tóny
Chuť: svěží, intenzivní, minerální a velmi suchá
Doporučená teplota podávání: 6 až 8 °C
Obsahuje: siřičitany