Book of Yields - Lynch, Francis T. (ChefDesk.com a Columbia College in Sonora, CA)
Růst ceny o 1 %
Nejnižší cena od 10. 9. 2026: 1 733 Kč.
O produktu
Only product on market that provides yield information for more than 1,000 raw food ingredients. Assists chefs and students in food preparation, purchasing decisions, and controlling costs. Provides worksheets for costing ingredients and planning food purchases. Student workbook bound-in.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Ostatní technologie a aplikované vědy.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780470197493
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
