Bortolomiol Prosecco Maior Dry Millesimato Valdobbiadene Superiore DOCG 11,5% 0,75l

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Maior Dry Millesimato 2023-2024 patří mezi nejúspěšnější a nejvíce oceňovaná vína prestižní řady „I Tradizionali“ vinařství Bortolomiol. Název Maior znamená „větší“ či „významnější“, což dokonale vystihuje jeho postavení mezi proseccy této kolekce.

Víno pochází z vinic apelace Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG v srdci oblasti Conegliano-Valdobbiadene. Je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera a jako ročníkové Millesimato odráží charakter konkrétní sklizně. Vyrábí se metodou Charmat, která zachovává svěžest a aromatickou čistotu hroznů.

Maior se vyznačuje mimořádnou kulatostí, jemností a příjemnou sladkostí typickou pro styl Dry. Ve vůni se prolínají tóny bílých květů, zralého ovoce a exotických plodů. Aromatika je bohatá, elegantní a svůdná.

Na patře působí víno plně, koncentrovaně a sametově. Ovocná složka je výrazná, ale dokonale vyvážená svěžestí, která zabraňuje přílišnému dojmu sladkosti. Výsledkem je harmonické prosecco s dlouhou a příjemně ovocnou dochutí.

Právě díky své hebkosti a aromatické bohatosti je Maior často považováno za ideální prosecco pro slavnostní příležitosti, dezerty i netradiční gastronomická párování.

Vynikající k jemnému pečivu, ovocným dezertům a cukrářským specialitám, které nejsou příliš sladké. Překvapivě dobře si rozumí také s asijskou sladkokyselou a lehce pikantní kuchyní. Tradiční benátskou kombinací jsou sardinky „sarde in saor“ s rozinkami a piniovými oříšky.

Apelace: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato
Ročník: 2023-2024
Producent: Bortolomiol
Oblast: Conegliano-Valdobbiadene, Veneto, Itálie
Odrůda: 100 % Glera
Styl: Dry
Metoda výroby: Charmat
Alkohol: 11,5 % obj.
Filozofie: Vegan
Aroma: bílé květy, exotické ovoce, zralé ovoce
Chuť: plná, sametová, ovocná a harmonická
Doporučená teplota podávání: 6 až 8 °C
Obsahuje: siřičitany