Bortolomiol Prosecco Prior Brut Millesimato Valdobbiadene Superiore DOCG 12% 0,75l

Toto šumivé víno pochází z prestižní oblasti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, z kopců severního Benátska. Je vyrobeno ze 100% odrůdy Glera a nese označení Brut – Millesimato, tedy prosecco z jednoho ročníku, které klade důraz na čistotu projevu a eleganci terroiru :contentReference[oaicite:0]{index=0}.

Název Prior i římská číslice na kapsli odkazují na průkopnického ducha Giuliana Bortolomiola, který jako první vytvořil prosecco ve stylu Brut v době, kdy byl Valdobbiadene spojován výhradně s verzí Extra Dry. Prior je dnes vlajkovou lodí tradiční DOCG linie a symbolem inovace i respektu k tradici :contentReference[oaicite:1]{index=1}.

Ve sklenici má slámově žlutou barvu a jemné, vytrvalé perlení. Vůně je čistá, jemná a aromatická, s výraznými tóny zeleného jablka a citrusů, doplněnými o svěží vegetální a květinové nuance.

Chuť je suchá, svěží a velmi elegantní, s sametovou texturou a ovocným, aromatickým projevem. Víno působí lehce, živě a precizně, má dobrou délku a krásně čistí patro.

Jedná se o prosecco, které vyniká svou univerzálností a gastronomickým potenciálem. Je ideální volbou pro milovníky suchých bublin, kteří hledají kvalitu, styl a rovnováhu.

🥂Doporučení k podávání

Výborné jako aperitiv, skvěle se hodí k mořským plodům, rybím pokrmům, lehkým jídlům připraveným na extra panenském olivovém oleji nebo k rybím salátům. Zajímavě doplní i crostini s lardem.

Základní informace

• Označení: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
• Styl: Brut, Millesimato
• Odrůda: Glera
• Alkohol: 12 % obj.
• Zbytkový cukr: 8 g/l
• Objem: 750 ml
• Doporučená teplota servírování: 6–8 °C
• Alergeny: obsahuje siřičitany