Bumbu Rum Co. Bumbu XO 40 % 0,7 l

Bumbu Rum XO 40% 0,7l

Bumbu Rum XO je panamský stařený rum s plnějším, uhlazeným charakterem a výrazným vlivem dřeva. Vyniká kombinací karamelu, opáleného dubu a citrusové kůry, kterou doplňuje koření a jemný kávový tón.

Oproti sladšímu projevu Bumbu Original působí XO sušeji a strukturovaněji. Základ tvoří rum z místní cukrové třtiny a pramenité vody, přičemž výsledný profil dotváří zrání v sudech po bourbonu a následný finish v sudech po sherry.

Proč si Bumbu XO vybrat

• Panamský původ: destilace i zrání probíhají v historické palírně v Panamě.
• Dvojí práce se sudy: rum zraje v sudech po bourbonu a následně dozrává v bílých dubových sudech po sherry z Andalusie.
• Výrazný chuťový profil: propojuje karamel, vanilku a opálený dub s pomerančovou kůrou, pepřovým kořením a kávou.
• Vhodný k pomalému popíjení: 40 % alkoholu a vrstevnatější charakter z něj dělají dobrého kandidáta pro čisté servírování.

Základní informace

Kategorie Rum Značka Bumbu Země původu Panama Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Místní cukrová třtina a pramenitá voda Zrání Až 18 let Sudy Po bourbonu; finish v bílém dubu po sherry z Andalusie

Původ a výroba

Bumbu XO se destiluje a nechává zrát v přibližně 120 let staré palírně v Panamě. Výrobce uvádí použití místní cukrové třtiny a čisté pramenité vody, tedy surovin přímo spojených s místem výroby.

Pro výsledný charakter je zásadní zrání až 18 let v sudech po bourbonu. Po této fázi následuje dokončení v bílých dubových sudech po sherry z Andalusie, které podporuje hlubší dřevitost, kořenitost a tmavší aromatický projev.

Jak Bumbu Rum XO chutná

V projevu se potkává karamelová a vanilková kulatost s výraznějším tónem opáleného dubu. Na patře se přidává pomerančová kůra, pepřové koření a náznak kávy, díky nimž působí XO strukturovaněji než základní Bumbu Original.

Vůně Karamel, opálený dub, vanilka. Chuť Pomerančová kůra, pepřové koření, karamel, dřevo a jemná káva. Tělo Středně plné až plnější, uhlazené a pevněji stavěné. Závěr Středně dlouhý, kořenitý a dřevitý s dozvukem kávy a citrusové kůry.

Orientační chuťový profil

Sladkost ●●●○○ 3/5 – zaoblená, ale méně sladce působící než Bumbu Original. Dřevitost ●●●●○ 4/5 – opálený dub a dlouhé zrání mají v profilu výraznou roli. Kořenitost ●●●○○ 3/5 – pepřové koření je patrné, ale nepřekrývá ostatní tóny. Plnost ●●●●○ 4/5 – chuť je vrstevnatá, plnější a vhodná k pomalému popíjení. Alkoholová intenzita ●●●○○ 3/5 – 40% rum působí zřetelně, ale vyváženě vzhledem k plnosti a dřevitosti.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Bumbu Rum XO 40% 0,7l nejlépe ukáže svůj charakter při servírování čistý při pokojové teplotě v menší degustační nebo whisky sklenici. Pokud chcete jeho dřevitost a kořenitost lehce zjemnit, přidejte jeden větší kus ledu a nechte rum krátce otevřít.

V koktejlech dává smysl tam, kde se jeho dubový a kořenitý profil neztratí. Vhodným příkladem je Rum Old Fashioned: do nízké sklenice dejte 50 ml Bumbu XO, 5–10 ml cukrového sirupu a 2 střiky aromatických bitters, promíchejte s ledem a ozdobte pomerančovou kůrou.

Pro koho je produkt vhodný

Bumbu XO osloví především ty, kdo hledají plnější a dřevitější rum se sherry finishem, ale stále dávají přednost hladšímu a přístupnému projevu. Dobře funguje jako dárek pro příznivce značky Bumbu i pro zákazníka, který se chce posunout od sladších rumových stylů k suššímu a kořenitějšímu projevu.

Věděli jste, že…

Bumbu XO vzniká v panamské palírně s historií sahající přibližně 120 let do minulosti. Značka jej uvedla jako vyzrálejší doplněk k původnímu Bumbu Original a pro jeho dokončení používá sudy po sherry z Andalusie.

O značce Bumbu

Bumbu Rum Company staví svou nabídku na výrazném vizuálním stylu a snadno rozpoznatelném chuťovém charakteru. Zatímco Bumbu Original je spojován s Barbadossem, Bumbu XO pochází z Panamy a v portfoliu představuje vyzrálejší, dřevitější a kořenitější pojetí značky.

Matně černá láhev se stříbrným symbolem X odlišuje XO od základní edice už na první pohled. Obsahově je však důležitější kombinace dlouhého zrání v bourbonových sudech a následného sherry finishe.

Časté otázky

Je Bumbu XO sladký rum?

Působí kulatě a karamelově, ale ve srovnání s Bumbu Original je jeho projev sušší, dřevitější a kořenitější.

Jak dlouho Bumbu XO zraje?

Výrobce při uvedení produktu uváděl zrání až 18 let v sudech po bourbonu a následný finish v sudech po sherry.

Odkud Bumbu XO pochází?

Destiluje a zraje se v Panamě, kde se podle výrobce používá místní cukrová třtina a pramenitá voda.

Jak Bumbu XO nejlépe podávat?

Ideální je čistý při pokojové teplotě, případně s jedním větším kusem ledu. Použít jej lze také do krátkých rumových koktejlů typu Old Fashioned.

Jaký je rozdíl mezi Bumbu XO a Bumbu Original?

XO pochází z Panamy, má 40 % alkoholu, delší zrání a sherry finish. Chuťově působí dřevitěji, kořenitěji a méně sladce než Original.