Bylík Polévkové s pažitkou směs koření 300g

Polévkové s pažitkou – gurmánský universal bez soli a glutamátu Polévkové s pažitkou je univerzální kořenící směs bez soli a bez glutamátu, která nahrazuje komerční polévkové koření (Vegeta, Podravka) čistou, přirozenou alternativou. Sušená mrkev, pastinák, cibule, pažitka a kurkuma tvoří jemnou, zlatavou a bylinkově svěží kompozici, která dodá pokrmům plnou chuť bez umělých přísad. Pažitka je klíčovou přidanou hodnotou oproti standardnímu polévkovému koření. Polévkové koření je v české kuchyni každodenní nepostradatelností – ale komerční produkty jako Vegeta nebo Podravka jsou plné soli, glutamátu a dalších přísad. Polévkové s pažitkou jde jinou cestou: pouze přirozené sušené zeleniny a bylinky, žádná sůl, žádný glutamát. Výsledkem je čistá chuť zeleniny a pažitky, která pokrm ochutí bez skrytých přísad. Sůl přidáte dle své chuti a zdravotních potřeb. Pažitka – proč je tato směs jiná Pažitka (Allium schoenoprasum) je jemná cibulová bylinka s delikátní svěží chutí. V sušené formě dodává polévkovému koření bylinkovou notes, která v klasickém polévkovém koření chybí. Spolu s kurkumou, která propůjčuje zlatavou barvu a jemně zemitou chuť, tvoří pažitka základ této aromatické a barevné směsi. Na co se hodí Polévkové s pažitkou je ideální náhražka komerčního polévkového koření ve všech receptech. Výborné do všech druhů polévek (masové, zeleninové, fazolové, kapustové), do omáček a gulášů, do zapečených pokrmů, do míchaných vajec a omelet, na ryby a jako univerzální dochucovadlo. Pro verzi se solí vyzkoušejte Polévkové bez soli a glutamátu, pro čistě bylinkové koření Krakonošovo koření. Recept: Filé s pažitkovým kořením 300 g zmrazeného filé opláchněte a nechte krátce rozmrznout. Kousky filé osušte papírovou utěrkou. Rybu osolte dle chuti, vetřete 1 lžíci polévkového koření s pažitkou a 2 lžičky drceného kmínu. Lehce obalte v solamylu nebo hladké mouce. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a 2 lžíce másla. Filé smažte 3–4 minuty z každé strany dozlatova. Podávejte s mladými bramborami uvařenými ve slupce a čerstvou petrželkou. Složení: sušená mrkev, pastinák, cibule, pažitka, kurkuma. Bez soli. Bez glutamátu E 621.