Caldera Spices Vanilkový lusk ze Sumatry řada Gourmet B. cca 13-18 cm délka

Vzhled a vlastnosti
Odrůda: Vanilla planifolia (Bourbon)
Původ: Sumatra
Barva: Tmavě hnědá, s jemným leskem díky přirozenému oleji na povrchu
Struktura: Měkké, poddajné lusky s vysokou pružností
Tělo: Baculaté, bez prasklin a deformací
Aroma: Intenzivní, teplé, s hlubokými tóny pravé vanilky
Obsah vanilinu: 2,0–3,0
Délka lusků: 13–18 cm
Zbytková vlhkost 32–35 %
Vanilka je pěstována udržitelným způsobem v tropické džungli indonéské Sumatry. Každý krok – od ručního opylení květů až po konečné třídění – probíhá s maximálním důrazem na kvalitu, tradici a respekt k přírodě.
Lusky pocházejí přímo od farmářů, kteří jsou s vanilkou pevně spjati nejen profesně, ale i osobně.
Proč Gourmet B?
100% přírodní, bez defektů
Vysoký obsah vanilinu = výraznější chuť
Prémiový vzhled a textura
Univerzální použití napříč kuchyněmi
Pro koho je produkt určen
Domácí i profesionální cukráře, kteří chtějí to nejlepší
Kuchaře a baristy, hledající surovinu bez kompromisů
Výrobce prémiových nápojů a ochucených alkoholů
Food blogery a gurmány, kteří rádi experimentují s autentickými surovinami

Návod k použití
Použití:
Prémiové vanilkové lusky jsou univerzální surovinou, která najde uplatnění v celé škále pokrmů – od sladkých po slané.
Dezerty: Creme brulée, panna cotta, pudinky, dorty, cukroví, zmrzlina, čokoláda
Nápoje: Vanilková káva, likéry, prémiové koktejly, horká čokoláda, čaje
Slané pokrmy: Asijská kuchyně, curry, dušená masa, omáčky, krémové polévky
Domácí extrakt: Ideální pro vlastní maceraci vanilkového extraktu v alkoholu nebo glycerinu
¨
Skladování a trvanlivost
Trvanlivost: 24 měsíců v neotevřeném balení
Skladování: Pokojová teplota (ideálně do 20 °C), v suchu, temnu a mimo přímé slunce
Po otevření: Uchovávejte v těsně uzavřeném obalu, ideálně se sklenicí rýže nebo ve vakuu (kvůli vlhkosti)

Složení
100% přírodní vanilkový lusk
Bez jakýchkoli přidaných látek, konzervantů nebo umělých aromat.

Doplňující informace
Dodavatel na trhNaturprodukt CZ spol. s r.o.Země původuSumatraCharakteristikaPotravinyČárový kód8590331000036Forma1 ks