Caol Ila Special Release 2024 0.7l

Caol Ila 11 y. o. Ambrosial Feast z řady Special Releases 2024 je nejen nezvyklou unpeated variací single malt z Islay, ale také whisky se zajímavým výrobním postupem. Výsledkem kratší fermentace je zakalená mladina, jež pokládá základ nádherně krémové a výrazně ořechové chuti. Destilace po malých várkách pak umožňuje větší kontakt tekutiny s mědí, který destilátu přidává svěží tóny zeleného jablka a kořeněný akcent. Vše pak završí a příjemně zakulatí zrání v omlazených vinných sudech. Rovněž příjemně ovocně-ořechová jedenáctiletá Caol Ila se do láhví stáčí v sudové síle, má 57,3 %.