Ron Cartavio XO 18 Y.O. 40 %, 0,7 l

Cartavio XO 18yo 40% 0,7l

Cartavio XO 18yo 40% 0,7l je vyzrálý peruánský rum postavený na pečlivém blendování dlouze zrajících rumů metodou Solera Criadera. Nabízí bohatý, sladce kořenitý charakter s tóny vanilky, čokolády, ořechů a výrazným vlivem dubového dřeva.

Jde o láhev určenou především k pomalému popíjení, kdy vynikne její mahagonová barva, vrstevnaté aroma a hladká, plná chuť. Stylově stojí na pomezí sladšího projevu a zřetelného dřevitého charakteru.

Proč si Cartavio XO 18yo vybrat

• Peruánský původ: rum pochází z produkce Cartavio Rum Company, tradičního výrobce spojeného s historií peruánského rumu.
• Solera Criadera: výsledný charakter vzniká blendováním vybraných vyzrálých rumů v systému, který podporuje komplexitu a vyváženost.
• Tři typy dubu: výrobce uvádí americké, francouzské a slovinské dubové sudy, jejichž vliv je patrný zejména v dřevité a kořenité části profilu.
• Komplexní chuť: ve vůni a chuti se propojují koření, ořechy, vanilka, čokoláda a dub.

Základní informace

Kategorie Rum Značka Cartavio Země původu Peru Alkohol 40 % Objem 0,7 l Základní surovina Třtinový destilát z melasy Zrání Směs rumů s průměrným stářím 18 let, systém Solera Criadera Sudy Americký, francouzský a slovinský dub Barva Hluboká mahagonová Doporučené podávání Čistý nebo na ledu

Původ a výroba

Cartavio pochází z Peru, kde značka navazuje na výrobu rumu sahající do roku 1929. U této edice je zásadní metoda Solera Criadera, při níž se pracuje s vybranými vyzrálými rumy a jejich postupným blendováním.

Výrobce u Cartavio XO uvádí průměrné stáří 18 let a zrání v sudech z amerického, francouzského a slovinského dubu. Právě kombinace dlouhého zrání a různých druhů dubu přispívá k propojení sladších tónů s kořením, ořechy, čokoládou a výraznější dřevitostí.

Jak Cartavio XO 18yo chutná

Profil je komplexní, uhlazený a spíše sladší, ale dřevo a koření mu dávají pevnou strukturu. V aromatice vystupují vanilka, čokoláda a ořechy, zatímco chuť doplňuje zřetelný dubový a kořenitý projev. Tělo působí plně a hladce, závěr je dlouhý a vrstevnatý.

Vůně Koření, ořechy, vanilka, čokoláda a dubové tóny. Chuť Hladká, bohatá, sladce kořenitá, s vanilkou, čokoládou, ořechy a dřevem. Tělo Plné, hladké a zakulacené. Závěr Dlouhý, hřejivý, s doznívajícím kořením, čokoládou a dubem.

Orientační chuťový profil

Sladkost – 4/5

●●●●○

Výraznější pocitová sladkost, vyvažovaná dubem a kořením.

Kořenitost – 4/5

●●●●○

Koření je výraznou součástí vůně i dozvuku.

Dřevitost – 4/5

●●●●○

Dlouhé zrání a různé typy dubu dávají dřevu výraznou roli.

Plnost – 4/5

●●●●○

Tělo je bohaté, zakulacené a působí vrstevnatě.

Alkoholová intenzita – 2/5

●●○○○

Alkohol působí spíše uhlazeně a nechává prostor sladším a dřevitým tónům.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Cartavio XO 18yo nejlépe ukáže svůj charakter při pomalém popíjení čistý ze sklenky typu tulipán nebo z nižší degustační sklenky. Výrobce doporučuje také podávání na ledu, které chuť lehce zjemní a zvýrazní sladší stránku profilu.

Pokud chcete zkusit koktejlové podání, značka uvádí Espresso XO: 50 ml Cartavio XO, 15 ml vanilkového sirupu, 10 ml mandlového likéru a 40 ml cold brew. Ingredience protřepejte s ledem, sceďte do vychlazené sklenky a podávejte bez dalšího doslazování.

Pro koho je produkt vhodný

Tento rum osloví zejména zákazníky, kteří hledají plnější a sladce kořenitý styl s patrným vlivem dubového zrání. Díky uhlazenému projevu může být přístupný i méně zkušeným milovníkům rumu, současně však nabízí dost vrstev pro klidnou degustaci. Reprezentativní charakter z něj dělá vhodný dárek pro příznivce vyzrálých rumů.

Věděli jste, že…

Cartavio XO získal v roce 2025 dvojitou zlatou medaili na San Francisco World Spirits Competition. Výrobce toto ocenění spojuje s profilem rumu založeným na dlouhém zrání a blendu z amerického, francouzského a slovinského dubu.

O značce Cartavio

Cartavio patří mezi významné peruánské rumové značky a její historie výroby sahá do roku 1929. Dnešní producent Cartavio Rum Company staví portfolio na dlouhodobé práci se zráním, blendováním a různými styly rumu.

V rámci nabídky značky představuje XO vrcholnou vyzrálou expresi, u níž výrobce zdůrazňuje kombinaci tradice, blendování a výrazného sudového charakteru.

Časté otázky

Je Cartavio XO 18yo opravdu osmnáctiletý rum?

Výrobce aktuálně uvádí směs rumů s průměrným stářím 18 let a použití metody Solera Criadera, nikoli jednoduché věkové prohlášení nejmladší složky.

Je Cartavio XO 18yo sladký?

Působí spíše sladším dojmem, ale sladkost vyvažuje koření, čokoláda a výraznější dubové tóny.

Jak Cartavio XO 18yo nejlépe podávat?

Nejlépe čistý při pokojové teplotě nebo na větší kostce ledu. Výrobce výslovně doporučuje podávání na ledu.

V jakých sudech Cartavio XO zraje?

Výrobce uvádí americký, francouzský a slovinský dub, který se výrazně promítá do kořenitého a dřevitého profilu.