Caruso & Minini Cabernet Sauvignon CABIGNON 2021, Caruso & Minini, Sicialia DOC

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

88/89 - Nabušený Sicilský Cabernet Sauvignon plný ovoce a ušlechtilé kořenitosti nadchne nejen koncentrací, ale i sametově uhlazeným charakterem, který doslova pohladí vaše chuťové pohárky a rozehraje symfonii na patře. Velmi harmonické a nebezpečně pitelné víno, které vás bude smyslně svádět k dalšímu doušku.

Aroma je intenzivní a koncentrované. Nabídne doslova nabušený čichový zážitek s tunou ovoce a kořenitosti. Těšit se můžete především na odrůdově typický černý rybíz, ostružiny a kandované višně, nechybí ani exotické koření a ušlechtilá kořenitost dubového sudu. Aroma působí velmi uhlazeně a svůdně.

V chuti je víno plné, sametově uhlazené a ovocně kořenité se super koncentrací, ale nechybí mu ani příjemná šťavnatost, která jej dokonale harmonizuje, dotváří povedenou strukturu a přidává na pitelnosti, která je jak mohu posoudit z vlastní zkušenosti velmi dobrá :), i v chuti se opět hlásí o pozornost tóny černého rybízu, ostružin a příjemné kořenité tóny ušlechtilého sudu, které aroma nádherně obohacují a společně utváří plný a harmonický zážitek při popíjení vína.

Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá a svůdně láká k dalšímu doušku.