Chocolate, Cocoa and Confectionery: Science and Technology - Minifie, Bernard
Růst ceny o 1 %
Nejnižší cena od 10. 9. 2026: 4 112 Kč.
O produktu
The second edition of this book achieved worldwide recognition within the chocolate and confectionery industry. Therefore, parts of the previous edition describing basic technology have been retained, with minor alterations where necessary.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9789401179263
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
