Chov a choroby včiel - Juraj Toporčák

Vysokoškolská učebnica Chov a choroby včiel a čmeliakov je určená pre študentov veterinárnej medicíny II. a III. stupňa vysokoškolského vzdelávania, pre pracovníkov v oblasti zdravia zvierat a hygieny potravín a taktiež pre asistentov úradných veterinárnych lekárov v oblasti zdravia včiel. Učebnica je rozdelená do dvoch základných častí. Prvá časť sa zaoberá včelami, jej významom, anatómiou, pohlavnými formami a funkciami, chorobami a škodcami včiel. Neodmysliteľnou súčasťou prvej časti je aj med. Pretože med ako potravina je zaradená v Potravinovom kódexe Slovenskej republiky. A z tohto dôvodu samostatná podkapitola sa venuje aj fyzikálnym a chemickým požiadavkám pre med. V druhej časti učebnica sa zaoberá významom a chorobami čmeliakov. Zaradenie čmeliakov do výuky veterinárnych lekárov si vyžiadala legislatíva Európskej únie na základe Rozhodnutia komisie 2010/270, ktorým sa menia a dopĺňajú časti 1 a 2 prílohy E k smernici Rady 92/65/EHS, pokiaľ ide o vzory zdravotných certifikátov pre zvieratá z poľnohospodárskych podnikov a pre včely a čmeliaky.