CP Costa Rica Yellow Honey 200g

Lahodná a čistá káva s tónmi medu, citrusov a ovocia. Svetlo pražená - ideálna na prípravu filtrovanej kávy. Chuťový profil: V šálke je charakteristická lahkou krémou a sviežou, plnou ovocnou arómou. Chuť je mierne sladká s tónmi medu a citrusov. V dlhej a intenzívnej dochuti pretrvávajú ovocné tóny. O pestovaní kávy: Kostarika je z poľnohospodárskeho hľadiska známa predovšetkým pestovaním a exportom banánov a kávy. Káva sa tu začala pestovať za koloniálnych čias už v roku 1779. Dodnes je káva významnou poľnohospodárskou plodinou a v regiónoch ako Tarrazu, Herediá, Tres Rios, alebo Volcan Poas sa pestujú tie najlepšie kávy Strednej Ameriky. Pestujú sa tu hlavne odrody Caturra, Mundo Novo a Catuai. Káva z Kostariky je medzi odborníkmi cenená predovšetkým vďaka delikátnej acidite, plnému, často robustnému telu a vyváženej chuti. Označenie SHB (Strictly Hard Bean) znamená, že ide o veľmi kvalitné kávové zrná pestované vo vysokých nadmorských výškach. O krajine: Kostarika je krajina nachádzajúca sa v Strednej Amerike. Väčšia časť je hornatá, pričom ide o pohoria vulkanického typu. Na západe ju obmýva Tichý oceán, na východe hraničí s Karibským morom. Krajina, v ktorej žije asi 5 miliónov ľudí, je známa svojími nádhernými jazerami a množstvom prírodných rezervácií. Ročne sa v krajine vypestuje takmer 90 miliónov kíl kávy. Zber zelenej kávy prebieha takmer po celý rok. chuťový profil:med, citrusy, ovocie druh kávy: arabica odroda: catuai zber: ručný spracovanie: yellow honey nadmorská výška: 1400 m n.m. veľkosť zrna: 16up cupping score: 87