CP Kenya Nyeri 200g

Vyvážená a intenzívna káva s tónmi medu, marhúľ a limetiek. Svetlo pražená - ideálna na prípravu filtrovanej kávy. Chuťový profil: V šálke je charakteristická svetlou krémou a intenzívnou citrusovou arómou. Chuť je výraznejšie acídna s tónmi medu, marhúľ a limetiek. V dochuť je intenzívna a sladká. O pestovaní kávy: Prvý kávovník sa do Kene dostal v roku 1893 vďaka francúzskym misionárom, ktorí priniesli kávu z Reúnionu. Bola to odroda Bourbon a prvej úrody sa dočkali po 3 rokoch. Dnes pracuje v tomto odvetví asi 6 miliónov ľudí na viac ako 500 000 farmách. Káva sa často pestuje vo vysokých horách, na pôde s vulkanickým podkladom. Pestuje sa Arabika, najčastejšie odrody Kent, Typica a Bourbon. Posledne spomínaná odroda sa tu nazýva aj škótskou či francúzskou misiou. Kenské kávy sú vo svete obľúbené predovšetkým kvôli dobre vyváženým chutiam a sviežej, často citrusovej aróme. O krajine: Keňa leží na východe afrického kontinentu pri brehoch Tichého oceána. Meno Keňa pochádza z názvu najvyššieho vrchu krajiny Mount Kenya, ktorý má úctyhodných 5199 m n. m. Krajina s asi 40 miliónmi obyvateľov, ktorá získala nezávislosť až v roku 1964, sa môže pýšiť náleziskami najstarších skamenelín ľudských bytostí spred 2,6 milióna rokov. Ročne sa v Keni vyprodukuje takmer 50 miliónov kíl kávy. chuťový profil: limetky, marhule, med druh kávy: arabica odroda: SL28 zber: ručný spracovanie: mokré (washed) nadmorská výška: 1800 m n.m. veľkosť zrna: 18up