Culina Botanica Jestřabina lékařská - kulturnÍ

Užití: Pro léčebné účely můžete použít celou nať, kterou je potřeba sklidit v době kvetení. Pozdější sběr nebezpečný, jelikož po odkvětu rostliny ze svých kořenů šíří do nati jedy. V lidovém léčitelství se používá k podpůrné léčbě při cukrovce, onemocnění slinivky, dále jako močopudný a potopudný prostředek. Snižuje hladinu krevního cukru, a  výrazně podporuje tvorbu mateřského mléka. 

Výsev: Duben až květen do polostínu i stínu a vlhké půdy. Dorůstá výšky až 120 cm

Sklizeň: Sklízí se rozkvetlá nať v červenci a srpnu. Prvním rokem se sbírá nať pouze jedenkrát za vegetační sezonu, v dalších letech už lze bylinu sklízet dvakrát nebo i třikrát. Semena a nať po odkvětu jsou jedovaté.