Culina Botanica Kozí brada východní

Užití: Zpracovat můžete mladé listy, stonky, úbory a kořen, které lze přidávat do jídla. Semena kozí brady východní však nejsou jedlá, proto se vyhněte sběru odkvetlých květních pupenů.

Výsev: Na slunné stanoviště, ideálně do mírně vlhké, hlinité nebo štěrkovité půdy. Dorůstá výšky 30 až 80 cm.

Kvete od května do srpna. 

Sklizeň: Kořeny sbírejte na jaře nebo na podzim, listy a stonky od jara do pozdního léta.