Culina Botanica Okurka salátová Hoffmanova Johana

Popis druhu a plodů

Tento druh snadno roste a vydá bohatou úrodu. Plody bývají velké a těžké, dlouhé asi 40 cm a silné 10 cm. Jejich dužina je pevná a chuťově dobrá. Občas se stane, že je nějaký plod hořký – to je risk starých odrůd. Lze to však zjistit předem – když rostlina doroste, můžete odlomit její vrchol a ochutnat, zda je hořká. Hořké pupeny dávají hořké plody. Tuto odrůdu je možné použít pro roubování očkovací metodou. 

Chuť a použití

Obecně se okurka sklízí spíše nezralá, protože dozrálá bývá žlutá a chuťově připomíná meloun. Okurka je typickou přísadou salátů, konzumuje se také jako příloha či je součástí obložených chlebů. Některé odrůdy se nakládají a sterilují. 

Původ

Původem je rostlina z teplých a vlhkých krajů Indie a Číny. 

Výsev

Je možné ji předpěstovat v domácích podmínkách od března. Do skleníku okurky vysévejte již v dubnu. 

Výsadba

Výsadbu provádíme na záhon od poloviny května, případně přikryjeme netkanou textilií. Předpěstované sazeničky vysazujeme ven v podobnou dobu. Okurkám se dobře daří ve skleníku, je však možné je pěstovat i bez něj. Půda by měla být kyprá, ráno je třeba zavlažovat. Budeme-li rostlinku zaštipovat, urychlíme úrodu.

Sklizeň

Sklízíme koncem června a v průběhu července.