Culina Botanica Variace řep

Řepa může být kulatá i protáhlá, temně červená, sněhově bílá, zlatavá nebo uvnitř překvapivě pruhovaná. Set Variace řep představuje pět odlišných odrůd, které promění záhon i talíř v pestrou přehlídku barev, tvarů a chutí.

Jednotlivé řepy využijete čerstvé v salátech a pomazánkách, pečené, vařené i nakládané. Sklízet můžete také mladé křupavé listy, které se hodí do salátů nebo jako doplněk zeleninových pokrmů. Praktický set potěší zkušené zahradníky i každého, kdo chce poznat řepu v celé její rozmanitosti.

Balení obsahuje 5 odrůd: řepu salátovou pruhovanou Tondo di Gioggia, řepu červenou Cylindra, řepu salátovou Kahira, řepu bílou Albín a řepu Detroit zlatá.

Od jemných proužků až po temně rudou dužinu

Tondo di Gioggia ukrývá pod červenorůžovou slupkou efektní bílé a růžové soustředné kruhy. Nejlépe vynikne nakrájená na tenké plátky.

Cylindra zaujme protáhlým tvarem, temně rudou dužinou a příjemně sladkou chutí. Díky pravidelnému tvaru se snadno krájí.

Kahira je všestranná salátová řepa vhodná k čerstvému použití, vaření, pečení i nakládání.

Bílá a zlatá: dvě neobvyklé podoby řepy

Albín je stará bílá odrůda s hladkými kulatými kořeny a výrazně sladkou chutí. Světlá dužina nebarví ostatní suroviny, a tak se krásně uplatní v barevných salátech.

Detroit zlatá zaujme krásnou zlatožlutou dužinou a jemnou, příjemně nasládlou chutí. Na rozdíl od klasické červené řepy při přípravě neobarví ostatní suroviny. Skvěle se hodí do čerstvých salátů, na pečení i jako barevná příloha.

Společně s ostatními odrůdami vytvoří pestrou úrodu pro čerstvou kuchyni, pečení, vaření i zásoby na později.