Damano DAMANO® nůž šéfkuchařský Chef STARDUST DMS-411 (8")

Základ každé kuchyně

Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky masivnímu ručně broušenému ostří z 67 vrstev damaškové oceli ukrojí tenhle nůž téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě.

S nožem DAMANO® Chef DMS-411 (8"):

• nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
• lehce naporcujete a očistíte maso.
• nakrouháte zelí a nasekáte bylinky.
• si poradíte i s většími kusy.

Krása damaškové oceli

Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z 67 vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Díky tomu se dají vlastnosti čepele dokonale přizpůsobit. Při výrobě se navíc používá nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.

Na rukojeti taky záleží

Ergonomická rukojeť z pryskyřice s uhlíkovými vlákny perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Použitý materiál je tvrdý a odolné. A taky nádherně vypadá. Závěrečné opracování navíc zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je rukojeť odolná a pevná. Takže něco vydrží.

 

Tradiční, ale moderní

Nože DAMANO® ze série DMS-411 jsou vyráběny v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“ v manufaktuře AMBER KNIFE. Jedná se o velmi spolehlivého a zkušeného výrobce nožů. který preferuje kvalitu, prvotřídní materiály, zkušenost a spolehlivost. Již po mnoho let se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří. 

Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě nespočet precizně vyrobených nožů dodávaných do celého  světa.. A na jeden z nich právě koukáte.

Parametry nože DAMANO® Chef DMS-411 (8")

Jádro čepele:  VG-10*  Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316 Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  2,5 mm Materiál rukojeti: pryskyřice s uhlíkovým vláknem Prvky rukojeti: ozdobný nýt Hmotnost: 242 g

* Kvalitní japonská ocel vynikající tvrdostí a odolností.

 

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž DAMANO® Chef DMS-411 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. 

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

 

 

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

• nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
• nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte. 
• nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
• nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
• chraňte před nárazy a pády. 
• ukládejte na bezpečné místo.