Depaz Port Cask Finish

Výrobce: Distillerrie Depaz, Saint-Pierre

Značka: Depaz

Druh: Zemědělský (agricole) 

Země: Martinik 

Stáří: 8 let (v malobjemových dubových sudech) + 11 měsíců v sudech po portském

Obsah alkoholu: 45%

Popis: Vítěz nejlepšího zemědělského rumu světa roku 2020.

Chuťový profil: Barva zlaté mandle s ohnivými odlesky. Vyzrálá komplexní vůně s tóny portského vína. Na začátku chuti jsou jemně dubové tóny podpořené vanilkou, čokoládou a fíkovým džemem. Poté přichází dotek vyzrálého portského, lískového oříšku, sušeného ovoce, kakaa a růžového džemu. Závěr s jemnými tóny jasmínu, kávy, čokolády, černého čaje a švestek.

Popis: Depaz Port Cask Finish zraje minimálně osm let ve vybraných maloobjemových dubových sudech. Poté je jedenáct měsíců dostařován v sudech po portském víně, které mu dodávají aroma ovocné marmelády a fíků. Tip na servírování: s dezertem z tmavé čokolády (Sacher), nebo s dobrým doutníkem.