Design and Layout of Foodservice Facilities - Birchfield, John C. (Michigan State University)
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
This book focuses on the design and layout of the foodservice facility, paying special attention to the front of the house, and the dining room. New pedagogical features incorporate through the text, including key terms, review questions, and questions for discussion.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Ostatní technologie a aplikované vědy.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780471699637
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
