Divina – Tradične aj moderne - Michal Škorec

Objavte tajomstvo prípravy najzdravšieho mäsa z divej prírody! Predstavujeme vám v poradí už druhú kuchársku knihu Divina z dielne úspešnej školy varenia vo Svätom Jure, ktorá pre vás od roku 2006 organizuje beznádejne vypredané zážitkové kurzy varenia. Tentokrát sa obsahovo zameriava na surovinu, ktorá má v slovenskej gastronómii hlbokú tradíciu, no v domácich kuchyniach pred ňou stále máme rešpekt – na divinu. Obľúbený šéfkuchár Michal Škorec zo zámočka Antonstál oprášil tradičné a historické poľovnícke recepty a dodal im moderný šmrnc. Na pomoc si prizval aj niekoľkých ďalších skvelých kuchárov, ktorí prispeli svojimi obľúbenými divinovými receptami. Na 176 stranách nájdete pochúťky zo srnca, jeleňa, daniela, diviaka, muflóna a bažanta, ale aj prílohy k divine a gurmánske vychytávky. Kniha vás presvedčí, že variť s láskou a na špičkovej úrovni môže naozaj každý.