Domácí jogurt, tvaroh a sýr
Nejnižší cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
225 KčDoprava od 49 Kč
Vašut
Metody zpracování mléka a vyzkoušené recepty na jogurty, tvarohy i plísňové sýry v běžné kuchyni. Celý popis
Do obchoduO produktu
Výroba sýra vypadá jako obor pro vybavenou dílnu — a autorka téhle knihy ukazuje, že to není pravda. Pracuje v běžné kuchyni a s nejjednoduššími pomůckami vyrábí jogurty, podmáslí, čerstvé i plísňové sýry a kořeněné tvrdé sýry.
Co kniha učí
- Různé metody zpracování mléka — pochopení principu, ne jen postup podle receptu.
- Vyzkoušené recepty na jednotlivé produkty, od nejjednoduššího jogurtu po zrající sýry.
- Přípravu bez zvýrazňovačů chuti a průmyslových přísad, tedy s přehledem o tom, co v jídle je.
Praktická poznámka: domácí mléčné výrobky mají kratší trvanlivost než průmyslové a vyžadují důslednou hygienu nádobí. Kniha s tím počítá, ale je dobré s tím počítat i před nákupem — jde o činnost, která má svůj rytmus a nedá se úplně uspěchat.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Potřebuji na domácí sýr speciální vybavení?
Ne. Autorka vyrábí v běžné kuchyni s nejjednoduššími pomůckami — od jogurtu a podmáslí až po plísňové a kořeněné tvrdé sýry.
Učí kniha principy, nebo jen recepty?
Obojí. Vysvětluje různé metody zpracování mléka a k nim přidává vyzkoušené recepty na jednotlivé produkty.
Vydrží domácí výrobky stejně dlouho jako kupované?
Ne, mají kratší trvanlivost a vyžadují důslednou hygienu nádobí. Za to neobsahují zvýrazňovače chuti ani průmyslové přísady.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Domácí jogurt, tvaroh a sýr - Quirini Cosima Bellersen
Vyrobit sýr dokáže každý!Udělat si domácí mléčné výrobky? Není nic snadnějšího! Autorka této knížky má také jenom „docela normální“ kuchyň. S těmi nejjednoduššími pomůckami vyrábí jogurty, podmáslí, čerstvé či plísňové sýry, kořeněné tvrdé sýry a spoustu dalších věcí. V této knize vysvětluje různé metody zpracování mléka a představuje množství vyzkoušených receptů na vynikající přírodní produkty – bez zvýrazňovačů chuti, konzervačních látek a umělých aromat.Připravte si s její knihou své vlastní domácí mléčné výrobky – přírodní a lahodné.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-7541-265-2
- Jazyk
- česky
- Žánr
- zdraví, hubnutí a sport
- Autoři
- Bellersen Quirini Cosima
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Jan Vašut s.r.o.
- Počet stran
- 144
- Typ produktu
- Knihy - paperback
- Datum uvedení
- 2021-01-27
- EAN
- 9788075412652
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
