Domácí nápoje pro zdraví – léčivé limonády, ovoce, byliny, plody, jedlé květy

Výpravná publikace Radmily Zrůstkové z nakladatelství Eminent, věnovaná domácí přípravě nápojů z toho, co roste na zahradě a v okolí.

Východisko knihy

Autorka staví celý koncept na vodě jako fenoménu, díky němuž může na Zemi existovat život, a ptá se, jak z ní jednoduchými prostředky udělat nápoj, který stojí za to připravovat doma. Nabízí řadu způsobů, jak spojit chuť ovoce, bylin, plodů a jedlých květů s touto tekutinou.

Dvojí způsob řazení

Nápoje si můžete připravovat univerzálně po celý rok, nebo se držet toho, co přinášejí a nabízejí jednotlivá roční období. Druhá cesta je pro domácí přípravu přirozenější: sortiment bylin a plodů se v průběhu roku mění a kniha na to počítá s vlastní strukturou. Jedlé květy jsou v této skladbě tou nejméně obvyklou surovinou – právě jim se publikace věnuje jako plnohodnotné složce nápojů, ne jako ozdobě.