Elements of Dessert - Migoya, Francisco J. (The Culinary Institute of America, Hyde Park, NY) a Array
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 8. 10. 2026 a zatím se drží na 1 725 Kč.
O produktu
Begins with the essential elements of contemporary dessertsshowing pastry chefs and students how to master those building blocks before molding and incorporating them into creative finished desserts. He then explores in detail pre-desserts, plated desserts, dessert buffets, passed desserts, cakes, and petits fours.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Kuchařky, vaření, nápoje.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780470891988
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
