Endles binchotanová tyčinka – aktivní uhlí pro filtraci vody

Binchotanová tyčinka od Endles je tyčinka z aktivního uhlí, která umí vyčistit vaši pitnou vodu, aby chutnala přirozeněji. Vadí vám chlorovaná chuť vody z vašeho kohoutku? Zkuste binchotan neboli aktivní uhlí. V Japonsku toto dřevěné uhlí používají k přírodnímu čištění vody už několik set let. Snižuje totiž množství chlóru, neutralizuje elektromagentické vlny, dodává vodě minerály a vyrovnává pH. A rozdíl poznáte i na chuti.  Jak binchotan používat? Výrobce doporučuje tyčinku před prvním použitím vyvařit. Čistě z hygienických důvodů. Tyčinku hoďte do litru pitné vody, ideálně ve skleněné karafě nebo lahvi. Již po hodině je voda z velké části "přefiltrovaná", ale nejlepšího efektu dosáhnete po několika hodinách působení (nejlépe přes noc). Doporučujeme tyčinku nechat v lahvi a prostě jen průběžně doplňovat vodu. Binchotam sníží množství chlóru, vodě dodá minerální látky a jemně nasládlou chuť. Po 4-6 měsících ho vyměňte za nový. Po 3 měsících je nutné tyčinku lehce očistit Tyčinku opláchněte vodou a umyjte kartáčem. Nepoužívejte čisticí prostředek. Převařte ji ve vodě po dobu 10-30 minut. Nechte volně uschnout - nejlépe na slunci.  Tyčinka by tímto procesem měla z mikropórů uvolnit nečistoty a tím obnovit své adsorpční schopnosti. Co s binchotanem, až doslouží? Zhruba po šesti měsících začíná ztrácet tyčinka svoje schopnosti a je lepší ji vyměnit za novou. Použitou tyčinku lze použít jako pohlcovač pachů a nebo jako hnojivo do květináčů.  Upozornění: Slouží pro použití výhradně s pitnou vodou.  Jak aktivní uhlí přesně funguje Aktivní uhlí má pórovitou strukturu a obrovský vnitřní povrch (1 000 až 2 000 m²/g podle druhu použitého zdroje). To znamená, že kávová lžička aktivního uhlí představuje povrch s plochou rovnající se fotbalovému hřišti. Je to enormní vnitřní povrch, který mu dává jeho jedinečnou schopnost adsorbovat široký rozsah složek z kapalné a plynné fáze. Podstatou procesu je fyzikální adsorpce. O adsorpčních schopnostech binchotanu rozhoduje velikost pórů, měrný povrch a chemická reaktivita povrchu. Filtrace je aktivní, tzn. že uhlí na svůj povrch přitahuje nepolarizované molekuly rozpuštěné ve vodě, které pak adsorbuje a difunduje do vnitřní sféry pórů. Tam jsou molekuly vázány slabými Van der Waalsovými silami. Proto se aktivní uhlí k filtraci používá i v profesionálních laboratořích. Filtrační schopnost binchotanu funguje skvěle na nepolarizované molekuly. To zahrnuje většinu organických pesticidů, tensidů, fenolů a ropy, ale i těžkých kovů (arzén, chrom, rtuť, olovo, nikl, aj.), benzenu a dalších chemických látek. Naopak na polarizované molekuly účinný není. Jak se binchotan vyrábí Dřevo pro binchotany pochází z Laosu, z prořezů stromů Quercus phillyraeoides (ubamegashi dub). Nejprve se po dobu 1 měsíce suší a poté se vypaluje v peci za nízkých teplot. Na závěr vypalování se teplota zvýší na 1000 °C a následně rychle ochladí.  Rychlý nárůst teploty následovaný rychlým ochlazením spálí kůru a zanechá hladký, tvrdý povrch. Poté se povrch tyčinek pokrývá speciálním práškem z hlíny, písku a popela, čímž je dosaženo bělavého odstínu (viz. název „bílé uhlí"). Proces tepelného zpracování tyčinek trvá 21 dní. Dřevěné uhlí je poté na obou koncích rozřezáno a vyleštěno, vyčištěno a sterilizováno ultrazvukem (při vysoké teplotě a vysokém tlaku). Binchotany jsou z hygienických důvodů baleny jednotlivě. Každá tyčinka je parou a ultrazvukem čištěna, sušena a balena tak, aby byla připravena k okamžitému použití. Dubové dřevo je nesmírně tvrdé, a to je i jeden z důvodů, proč tyčinka neplave na hladině. Během růstu strom vstřebává hodně živin a minerálů, které pak v binchotanu částečně zůstanou a jsou předávány vodě.