Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides - Ferreira, Maria Lujan a Tonetto, Gabriela Marta
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 15. 10. 2026 a zatím se drží na 1 336 Kč.
O produktu
This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9783319515731
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
