Extracting Bioactive Compounds for Food Products
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
The demand for functional foods and neutraceuticals is on the rise, leaving product development companies racing to improve bioactive compound extraction methods. This title details the engineering aspects of the processes used to extract bioactive compounds from their food sources.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781420062373
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
