Fianco Ovčí sýr Pecorino Roman Hmotnost:

Ovčí sýr Pecorino Roman je italský tvrdý/polotvrdý sýr z ovčího mléka, s plnější a slanější chutí. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Fianco. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: termizované ovčí mléko, sůl, živočišné syřidlo

Alergeny: ovčí mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1609Energie (kcal)388Tuky (g)32Sacharidy (g)0Cukry (g)0Bílkoviny (g)25Sůl (g)4.5

Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas. Skvěle se snoubí s plnějšími červenými víny, sherry nebo lehkým pivem. Servírujte s olivami, sušenými rajčaty a italským chlebem.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C