Finn Thomson Whisky Royal Brackla 13 YO

Výrobce: Royal Brackla Distillery

Značka: Finn Thomson Whisky

Region: Highland

Obsah alkoholu: 54,5%

Stáří: 13 let

Zrání: Colombian Oak Finish

Počet lahví: 268

Popis: Další ze zajímavých whisky se sladším profilem. V chuti naleznete červená jablíčka, tropické ovoce.

Story: Příběh tohoto sudu slovy zakladatele značky - Finna Thomsona:
Když jsem poprvé narazil na „kolumbijský dub“, okamžitě mě zaujal. Zrání whisky po celá desetiletí dominoval americký a evropský dub, ale v poslední době se ve snaze o inovaci experimentuje s jinými druhy sudů. Bílý dub, z něhož je vyrobený tento sud, se běžně vyskytuje v podhůří kolumbijských And, někdy nazývaný „andský dub“. Po generace se používá k zrání rumu a brandy vyráběných v Latinské Americe.
Kolumbijský dub nabízí rovnováhu mezi bohatostí a kořením evropského dubu v kombinaci s vanilkou a jemností amerického dubu. Pro mě je to perfektní rovnováha pro palírnu, jako je Royal Brackla.
Royal Brackla je přirozeně ovocný styl destilátu, ale má hloubku, a ta jde dobře dohromady s bohatšími chutěmi dřeva. Konečným výsledkem zrání v tomto sudu číslo 311070 je whisky s kombinací zemitých a bylinných tónů spolu se šťavnatým tropickým ovocem.