Food Processing Handbook, 2 Volume Set
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 6 772 Kč.
O produktu
Completely revised and updated edition plus 35% new content. 9 new chapters, including on topical issues such as Traceability & Hygienic Design and the newest innovations, i.e. Emerging Technologies, Use of Enzymes and Nanotechnology in Food Processing.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9783527324682
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
