Food Processing Operations and Scale-up - Valentas, Kenneth J. a Clark, J. Peter a Levin, Leon
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
Intended for students and practitioners who have a basic education in chemical engineering or food science. Contains basic information in each area and describes some of the fundamental ideas of processing development and design. Examines the food industry structure, how it works, consumer products,
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780824782795
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
