Food Storage Stability
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
This book addresses one of the foremost problems faced by food processors - how to stabilize food once it is harvested. It discusses the changes responsible for food quality deterioration and how to prevent these changes.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780849326462
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
