FunCakes Jedlá krajka, bezlepková směs 400g

FunCakes Jedlá krajka, bezlepková směs 400g

- bezlepkový produkt (výrobce zaručuje, že směs obsahuje méně než 20 mg / 20 ppm lepku na 1 kg)

- produkt certifikovaný Halal

Náhrada směsi na jedlou krajku od firmy Madame Loulou, jejíž výroba byla ukončena. Směs má podobné složení a stejnou chuť.

Směs na přípravu jedlé krajky je lehce barvitelná jedlými barvami. Má karamelovou příchuť a lehce průsvitnou bílou barvu, která na tmavém podkladu ještě více zprůsvitní.

K této směsi můžete použít jakoukoli formu na jedlou krajku.

Barva směsi: bílá (lehce průhledná)

Příchuť: karamelová

Použití

50g směsi a 50 ml vody smícháme šlehačem při nízkých otáčkách 2 - 3 minuty.

Vznikne hladký krém, který nanášíme pomocí cukrářské karty na silikonovou šablonu (nejdříve napříč, poté podélně), dokud ji rovnoměrně nenaneseme. Troubu předehřejeme na horkovzduch 100°C a krajku v ní 9 - 12 minut necháme sušit. Po zchladnutí krajku vyjmeme.

Skladování hotové krajky: neprodyšně uzavřenou v plastové nádobě, příp. fólii. Na vzduchu krajky rychle tvrdnou a hrozí riziko lámání.

Složení: cukr 38%, škrob (kukuřičný, bramborový), glukózový sirup, modifikovaný škrob (kukuřičný), maltodextrin, emulgátor: E471, barvivo: E170, zahušťovadlo: E401, regulátor kyselosti: E339, zahušťovadlo: E415, aroma.

Může obsahovat stopy mléka, vajec a sóji.

Skladování v suchu, při pokojové teplotě.

Hmotnost: 400g