Great Taste Selection – dárková bedna se 4 oceněnými kávami Kafista - zrnková káva 1200g

Great Taste Selection · velká dárková bedna

Čtyři kávy, které uspěly u poroty

Do téhle bedny jsme nedali kávy, které máme nejradši my. Dali jsme do ní ty, které obstály v slepém hodnocení britské soutěže Great Taste – jedné z nejpřísnějších potravinářských soutěží v Evropě. Čtyři kávy, tři kontinenty a chuťová cesta od svěžího jablka až po sladký karamel.

4 kávy všechny oceněné 100 % Arabika, zrnková 40+ cm velikost bedny Itálie pražírna od 1973

Co vlastně Great Taste znamená

Great Taste je britské ocenění pro potraviny a nápoje, které se uděluje už od devadesátých let. Porotu tvoří kuchaři, nákupčí, sommeliéři a gastronomičtí novináři a hodnotí se jediná věc: jak to chutná.

Hodnotí se naslepo Porotci nevidí obal ani značku. Nerozhoduje marketing, cena ani to, kdo kávu přihlásil. Většina přihlášených neuspěje Ocenění nedostane každý, kdo se přihlásí. Proto má smysl ho na obalu vůbec zmiňovat.

Všechny čtyři kávy v této bedně tím hodnocením prošly. Nekupujete tedy náš názor na to, co je dobrá káva, ale verdikt lidí, kteří ji ochutnali bez toho, aby věděli, čí je.

Bedna je poskládaná jako cesta, ne jako hromada

Čtyři oceněné kávy by šlo dát dohromady náhodně. My jsme je ale seřadili tak, aby spolu dávaly smysl – od nejsvěžejší po nejsladší.

Začínáte u keňské Arabiky s jablkem a citrusem, pokračujete etiopskou s květinami a tropickým ovocem, přes italskou směs s čokoládou a opečeným chlebem až po brazilskou naturálku, která je sladká jako karamel a nemá prakticky žádnou kyselost.

Je to malý kurz toho, co káva umí – a zároveň praktická věc. Dvě kávy jsou laděné na filtr a lehčí přípravu, dvě na espresso a automat. Ať doma stojí cokoliv, vždycky je co dát do mlýnku.

Co přesně najdete uvnitř

Čtyři samostatně balené zrnkové kávy, seřazené od nejsvěžejší po nejsladší.

1 Kenya Excellence Great Taste

Single origin z keňských vysokohorských farem na sopečné půdě, zpracovaná pranou metodou. Nejsvěžejší káva celé bedny – zelené jablko, citrusy a květinový tón růže. Šťavnatá, jasná, s živou kyselostí.

Keňa Praná Světlejší pražení Filtr · V60 · Chemex · AeroPress Fairtrade 2 Se*presso Great Taste

Etiopská single origin Arabika – káva ze země, kde se kávovník vůbec poprvé objevil. Výrazné aroma květin a exotického ovoce, sametové tělo a sladká dochuť. Kyselost je přitom nízká, takže zvládne i espresso.

Etiopie Praná Střední až tmavší pražení Espresso · automat · moka 3 Torino Select Great Taste

Italská espresso směs ze tří původů – Brazílie, Guatemaly a Kolumbie, kombinace prané a naturální metody. Čokoláda a čerstvě opečený chléb, nízká kyselost a hutná crema. V moka konvičce vytáhne tóny hořké čokolády.

Brazílie · Guatemala · Kolumbie Praná + naturální Středně tmavé pražení Espresso · automat · moka Fairtrade 4 Santos Cerrado Spirit Great Taste

Brazilská Arabika z oblasti Cerrado Mineiro, zpracovaná naturální metodou – plody se suší celé, takže cukry z dužiny přejdou do zrna. Výsledkem je mléčná čokoláda, karamel a lískové oříšky. Sladké espresso prakticky bez kyselosti, ideální i do mléčných nápojů.

Brazílie · Cerrado Mineiro Naturální Středně tmavé pražení Espresso · automat · cappuccino Fairtrade

Dárek, který je vidět

Bedna měří přes 40 centimetrů. To není detail – je to první věc, kterou obdarovaný uvidí ještě předtím, než se dozví, co je uvnitř.

Plochá krabička se čtyřmi sáčky působí jako pozornost. Bedna téhle velikosti působí jako dárek. A u firemních i rodinných Vánoc je to rozdíl, který rozhoduje.

Zabaleno a připraveno Nemusíte nic přebalovat ani shánět tašku. Bedna je dárek sama o sobě.

Komu bednu darovat

Milovníkovi kávy

Někomu, kdo kávu řeší a pozná rozdíl. Oceněné kávy ze tří kontinentů jsou přesně ten dárek, který ho nebude nudit.

Domácímu baristovi

Dvě kávy na filtr, dvě na páku a automat. Má si s čím hrát a na čem porovnávat původy i způsoby zpracování.

Jako firemní dárek

Mezinárodní ocenění a dřevěná bedna působí reprezentativně. Dárek pro klienta nebo partnera, u kterého nemusíte vysvětlovat hodnotu.

Jak z bedny vytěžit maximum

Kávy mají rozdílné pražení, takže jedno nastavení na všechny čtyři nefunguje. Vyplatí se u každé udělat krok navíc.

Světlejší kávy – Kenya Excellence

Nejlíp vynikne ve filtru. V60 nebo Chemex, voda kolem 93 °C, hrubší mletí. Ve filtru se naplno ukáže jablko i květinový tón, který by se v espressu schoval.

Espresso kávy – Torino Select, Santos, Se*presso

Klasický poměr 1:2 za 25 až 30 vteřin. Pokud je výsledek kyselý, přitáhněte mletí nebo prodlužte extrakci. Když je hořký a prázdný, povolte.

Tip Kafisty

Otevřete vždy jen jeden sáček a dopijte ho, než pustíte do dalšího. Káva nejlíp chutná v prvních týdnech po otevření a vedle sebe stojící otevřené sáčky si navzájem berou aroma.

Čerstvost a skladování

Zrna nechte v původním obalu, v suchu a mimo přímé světlo. Do lednice kávu nedávejte – nasaje vlhkost i pachy z okolí. A melte vždy až těsně před přípravou; u výběrových káv je rozdíl mezi čerstvě namletou a včerejší slyšet na první doušek.

Parametry produktu

Obsah bedny 4 druhy zrnkové kávy, každý samostatně zabalený Kávy v sadě Kenya Excellence, Se*presso, Torino Select, Santos Cerrado Spirit Ocenění Great Taste – všechny čtyři kávy Druh kávy 100% Arabika Původ Keňa, Etiopie, Brazílie, Guatemala, Kolumbie Forma Zrnková káva Pražení Od světlejšího po středně tmavé, praženo v Itálii Doporučená příprava Filtr, pákový i automatický kávovar, moka konvička Certifikace Fairtrade, výběrová káva SCA Balení Dřevěná dárková bedna

Časté dotazy

Jsou opravdu všechny čtyři kávy oceněné?

Ano. Právě proto bedna vznikla – je to kompletní sestava našich káv s oceněním Great Taste, ne výběr, kde jedna oceněná káva táhne zbytek.

Je káva zrnková, nebo mletá?

Všechny čtyři kávy jsou zrnkové. U výběrových káv to dává smysl – mletím se aroma začne ztrácet během pár minut.

Co když obdarovaný nemá mlýnek?

Pak doporučujeme přidat k bedně mlýnek – v naší nabídce najdete ruční i elektrické. Bez mlýnku zůstane velká část chuti nevyužitá.

Hodí se kávy do automatického kávovaru?

Tři ze čtyř ano – Se*presso, Torino Select a Santos Cerrado Spirit jsou na automat i páku připravené. Kenya Excellence je pražená světleji a nejlíp vynikne ve filtru, ale vyzkoušet ji v automatu samozřejmě můžete.

Dá se bedna poslat přímo obdarovanému?

Ano. Při objednávce stačí zadat doručovací adresu obdarovaného. Bedna je zabalená jako dárek, takže ji není potřeba nijak upravovat.

Dají se kávy koupit i jednotlivě?

Ano, všechny čtyři máme i samostatně. Bedna ale dává smysl tomu, kdo chce porovnávat – nebo darovat.

Čtyři kávy, u kterých se nemusíte hádat o vkusu

Ocenění Great Taste udělila porota, která nevěděla, čí kávu pije. To je argument, který funguje líp než jakýkoli popis na obalu – a dárek, u kterého nemusíte doufat, že se trefíte.

K smrti dobrý kafe. Čtyřikrát potvrzeno porotou.