Gurmán v Paříži - Alexander Lobrano

Ak vám záleží na tom, aby ste sa počas svojej budúcej návštevy Paríža dobre najedli, nemohli by ste si priať lepšieho spoločníka ako túto okúzľujúcu, vľúdnu a autoritatívnu publikáciu Alexandra Lobrana, ktorá je po mnohých rokoch prvým novým komplexným sprievodcom po reštauráciách v tomto meste. Autor sa s čitateľom delí o svoj osobný výber 102 najlepších reštaurácií v meste, z ktorých každú vykreslil vo výstižných, vtipných a živých popisoch, ktoré sú nielen nenahraditeľné pre nájdenie vynikajúceho jedla, ale sú tiež pôžitkom pre čítanie. Lobrano predstavuje najnádejnejších mladých šéfkuchárov, najútulnejšie bistrá, cenovo najvýhodnejšiu možnosť dobre sa najesť – vrátane tých reštaurácií s haute cuisine, ktoré za tie peniaze skutočne stoja – a tajné miesta, ktoré Parížania milujú najviac, spoločne s informáciami o najlahodnejších jedlách, prostredí, klientele a histórii každej reštaurácie. Rôzne aspekty stolovania v Paríži vystihuje séria milých esejí, napríklad „Stôl pre jedného“ (ako sa najesť osamote), „Štyri ročné obdobia“ (najlepšie sezónne jedlá v Paríži) a „Jesť nevysloviteľné“ (návod, ako sa naučiť jesť to, čo vám podľa vášho názoru nechutí). Všetky reštaurácie sú vyznačené na užitočných mapách. Kniha je ilustrovaná krásnymi fotografiami Boba Petersona, fotografa časopisu Life, ktoré len povzbudzujú chuť okúsiť Paríž.