GymBeam Trehalóza 250 g

Trehalóza – cukr pro dokonalou chuť a texturu vašich dezertů

Trehalóza je unikátní disacharid, který se skládá ze dvou molekul glukózy a přirozeně se vyskytuje v rostlinách, houbách či kvasinkách. Její hlavní vlastností je nižší sladivost, která dosahuje přibližně 45 % sladivosti běžného cukru. Díky tomu nepřebíjí, ale naopak nechá vyniknout přirozené chutě ostatních surovin, což je ideální například do ovocných sorbetů nebo krémů.

 

Své další přednosti projeví při použití v kuchyni, kde má skvělé technologické vlastnosti, které ocení každý kreativní kuchař či cukrář. Při pečení pomáhá udržet pečivo déle vláčné a při přípravě domácích zmrzlin zase zajistí dokonale krémovou konzistenci bez velkých ledových krystalů.

 

Trehalóza je tak skvělou volbou pro každého, kdo rád experimentuje v kuchyni a hledá funkční alternativu běžného cukru na vylepšení svých kulinářských výtvorů. Je bez lepku, laktózy i GMO a díky čistě rostlinnému původu vhodná také pro vegany.

 

Trehalóza a její výhody

• alternativa běžného cukru s poloviční sladivostí
• zvýrazňuje přirozenou chuť surovin
• ideální na vaření a pečení
• pomáhá zlepšit strukturu a vláčnost pečiva
• skvělá na přípravu krémových zmrzlin a sorbetů
• zdroj sacharidů a energie
• vhodná i pro vegany

 

Tabulka nutričních hodnot

Nutriční hodnoty 10 g *NRV Trehalóza 10 g -

*Referenční příjem dospělé osoby není stanoven.

 

Upozornění

Skladujte na suchém místě mimo sluneční záření při pokojové teplotě.

Minimální trvanlivost do: Uvedeno na obalu.