Handbook of Microwave Technology for Food Application - Datta, Ashim K. (Cornell University, Ithaca, New York, USA) a Anantheswaran, Ramaswamy C.
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 10 781 Kč.
O produktu
"Integrates principles of electromagnetics, dielectrics, heat and moisture transfer, packaging, solid mechanics, fluid flow, food chemistry, and microbiology to provide a comprehensive overview of microwave processing in a single accessible source."
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Elektronika a komunikace.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780824704902
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
