Heritage Cuisines
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 5 375 Kč.
O produktu
This book consolidates into a single volume what is known about cuisines and foodways from a heritage perspective and examines and challenge the existing paradigms, concepts and practices related to gastronomic practices, intergenerational traditions, sustainable agriculture, indigenous rituals, immigrant stories and many more heritage elements.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Průmysl a průmyslové studie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781138805064
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
