Tequila Herradura Añejo 40 %, 0,7 l

Herradura Añejo 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l

Herradura Añejo jde v kategorii výrazně dál než zákonné minimum. Místo jednoho roku tráví tequila 25 měsíců v dubových sudech, takže se k pečené agáve přidává hlubší vrstva karamelu, opékaných ořechů, skořice a staršího dřeva. Přesto neztrácí charakter 100% Blue Weber agáve, na kterém Casa Herradura staví celé portfolio.

Na rozdíl od sladce laděných moderních añejo tequil působí Herradura spíš ořechově, kořenitě a dřevitě. Oficiální profil spojuje intenzivní agáve s kandovanými ořechy, citrusy, karamelem, ananasem a pomerančem. Je to výrazná tequila na pomalé popíjení, která může zaujmout i pijáka whiskey.

Proč si Herradura Añejo 100% Blue Weber Agave tequila vybrat

• 25 měsíců zrání: Dlouhý čas v dubu překračuje běžný añejo standard a přináší výraznou komplexitu.
• Blue Weber v základu: Pečená agáve zůstává rozpoznatelná pod karamelem, ořechy a kořením.
• Historický styl Herradura: Añejo bylo uvedeno už v roce 1962 a patří k dlouhodobým pilířům portfolia.
• Alternativa k whisky: Ořechy, dub, karamel a teplé koření osloví zákazníka zvyklého na sudové destiláty.

Základní informace

Kategorie Añejo tequila Značka Herradura Země původu Amatitán, Jalisco, Mexiko Výrobce Casa Herradura Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina 100% Blue Weber agáve Styl Añejo tequila Zrání 25 měsíců Sudy dubové sudy

Původ a výroba

Casa Herradura vyrábí tequilu v Amatitánu a pracuje výhradně se 100% Blue Weber agáve. U Añeja je klíčovým výrobním prvkem mimořádně dlouhé zrání: 25 měsíců posouvá destilát k výrazně sudovějšímu stylu, aniž by překročil do kategorie Extra Añejo.

Dub během této doby mění barvu do tónu opečeného karamelu a rozvíjí ořechové, kořenité a sladce dřevité aroma. Agáve nezmizí, ale stává se součástí hlubšího celku. Díky tomu je Herradura Añejo dobrým příkladem toho, jak může dlouhé zrání pracovat s tequilou bez potřeby filtrace do čira.

Jak Herradura chutná

Vůně přináší intenzivní agáve, opékaný dub, kandované ořechy a skořici. Na jazyku se otevírá karamel, ananas a pomeranč, za nimi následuje dřevo a pečicí koření. Závěr je teplý, hladký a dlouhý, s kombinací sladkosti a ořechové suchosti.

Vůně Intenzivní agáve, opékaný dub, kandované ořechy, skořice a citrus. Chuť Ořechový karamel, ananas, pomeranč, agáve a starší dřevo. Tělo Plné, vyzrálé a hladké. Závěr Dlouhý, teplý, kořenitý a jemně sladký.

Orientační chuťový profil

Dřevitost 5/5 ●●●●●

Pětadvacet měsíců v sudu vytváří výraznou dubovou strukturu.

Ořechovost 4/5 ●●●●○

Opékané a kandované ořechy patří k podpisu oficiálního profilu.

Agávovost 3/5 ●●●○○

Agáve je stále patrná, ale sdílí prostor s dlouhým zráním.

Kořenitost 4/5 ●●●●○

Skořice a pečicí koření přinášejí teplý charakter.

Plnost 5/5 ●●●●●

Dlouhé zrání dává tequile hutnost a dlouhý dozvuk.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Herradura nejlépe vychutnat

Herradura Añejo podávejte čistou a bez výrazného chlazení. V menší tulipánové sklence se postupně otevřou ořechy, pomeranč, skořice a dub. Pokud máte rádi whiskey na ledu, jeden velký kus je rozumný kompromis, který tequilu lehce zjemní bez rychlého naředění.

Dobře funguje s hořkou čokoládou, ořechovými dezerty nebo pečeným masem. V koktejlu se nabízí Tequila Manhattan či Old Fashioned, kde se využije dřevitá struktura. Do sladké Margarity je 25 měsíců zrání zbytečně mnoho a část charakteru by se ztratila.

Pro koho je produkt vhodný

Herradura Añejo doporučujeme člověku, který chce výrazně sudovou tequilu s dlouhým zráním, ale stále v klasické kategorii Añejo. Je zajímavá pro milovníky bourbonu, rumu i brandy a pro degustátory, kteří chtějí poznat, jak se agáve mění po více než dvou letech v dubu.

O značce Herradura

Herradura patří k historickým značkám tequily a kořeny Casa Herradura sahají do roku 1870. Añejo je v portfoliu dlouhodobou referencí pro vyzrálý styl a pětadvacetiměsíční zrání jej odlišuje od většiny běžných añejo lahví.

Značka je známá také tím, že posouvala hranice věkových kategorií tequily. V této lahvi je tradice nejlépe vidět v kombinaci agáve, výrazného dubu a ořechově kořeněné stavby.

Časté otázky

Jak dlouho Herradura Añejo zraje?

25 měsíců v dubových sudech, tedy výrazně déle než minimální doba požadovaná pro kategorii Añejo.

Je Herradura Añejo 100% agáve?

Ano. Casa Herradura vyrábí svou tequilu ze 100% Blue Weber agáve.

Jaký je hlavní chuťový rozdíl proti Herradura Ultra?

Añejo si zachovává jantarovou barvu a výraznější dubovou, ořechovou strukturu. Ultra je filtrované cristalino, které působí světleji a hladčeji.

Pro koho je Herradura Añejo vhodné jako dárek?

Pro milovníka vyzrálých destilátů, který má rád dub, karamel, ořechy a koření a chce poznat delší zrání tequily.