Highland Park 25 yo 2023 Release 46% 0,7 l

Highland Park 25 Year Old (2023 Release) je prémiová skotská single malt whisky z ostrova Orkney. Hlavní specifikace vydání 2023

• Složení sudů: Master Whisky Maker Gordon Motion vybral pro toto plnění celkem 22 sudů naplněných mezi lety 1995 a 1998.
  • 10× prvoplněný (first-fill) evropský dub po sherry (hogsheads)
  • 2× prvoplněný americký dub po sherry (hogsheads)
  • 4× prvoplněný americký dub po sherry (butts)
  • 5× opakovaně plněný sud (refill hogsheads)
  • 1× opakovaně plněný sud (refill butt) 

Chuťový profil (Tasting Notes)

• Aroma: Velmi bohaté a ovocné. Dominují medem glazované arašídy, hobliny ořezaných tužek, bílý pepř, tmavá čokoláda, skořice, karamelový pudink a teplý medový perník. 
• Chuť: Středně plné tělo s tóny pepřového fudge, sušeného ovoce a hlubokého vřesového medu, který se prolíná s opáleným dubem a jemným závanem rašelinového kouře. 
• Závěr: Dlouhý, komplexní a proměnlivý. Sladké a ovocné tóny přecházejí do suchého závěru s osvěžujícím nádechem eukalyptu a máty.