Image Analysis of Food Microstructure - Russ, John C.
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
A guide to the common procedures and techniques by which quantitative microstructural information about food is obtained from images. It familiarizes the food scientist with the image processing and measurement tools used to characterize a variety of microstructures in foods.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780849322419
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
