Italpepe chilli papričky drcené (Peperoncino Frantumato) 18g

Italpepe Peperoncino Frantumato jsou drcené chilli papričky s vysokou mírou pálivosti, typické zejména pro kuchyni jižní Itálie. Patří mezi nejpoužívanější koření středomořské kuchyně a slouží jako jednoduchý, ale velmi účinný způsob, jak dodat jídlu ostrost a charakter.

Pálivost chilli papriček se běžně udává pomocí Scovilleovy stupnice, která hodnotí množství kapsaicinu – látky odpovědné za štiplavost. Tento drcený peperoncino je určen především těm, kteří mají rádi výrazně pikantní chutě a chtějí mít kontrolu nad intenzitou.

Díky univerzálnímu použití se hodí prakticky ke všem typům pokrmů – od těstovin, pizzy a omáček až po maso, zeleninu nebo dokonce sladké experimenty s čokoládou.

Typ: drcené chilli papričky
Intenzita: vysoká
Hmotnost: 18 g

Vhodné do těstovin, pizzy, omáček, polévek, masových i zeleninových pokrmů. Používejte po malých dávkách dle požadované pálivosti.