ItalyShop Hřejivá italská polévka s ditalini za 35 minut (Zuppa Rapida con Ditalini)

Někdy je to právě jednoduchost, co chutná nejlépe. Hřejivá italská miska s ditalini je bundle pro chvíle, kdy chcete mít rychle na stole něco poctivého, sytého a přirozeně dobrého. Spojení luštěninové směsi a drobných těstovin vytváří jídlo, které zahřeje, zasytí a připomene kouzlo domácí italské kuchyně, kde i z několika obyčejných surovin vzniká něco mimořádně příjemného.

Ditalini jsou malé těstoviny, které do podobných jídel patří naprosto přirozeně. V polévce krásně změknou, nasají chuť vývaru i luštěnin a dodají celému jídlu jemnější, kulatější charakter. Výsledkem je miska, která nepůsobí těžce, ale přesto příjemně zasytí a potěší přesně ve chvíli, kdy máte chuť na něco opravdového a hřejivého.

Tento bundle se skvěle hodí na rychlý oběd, lehčí večeři i dny, kdy nechcete nic složitě vymýšlet. Stačí jen pár základních kroků a za chvíli máte hotové jídlo, které voní domovem, poctivostí a italskou jednoduchostí. Je to přesně ten typ talíře, ke kterému se člověk rád vrací, protože v sobě má klid, teplo a nenápadnou, ale krásně plnou chuť.

🧑‍🍳Matteo radí

Na závěr přidejte trochu kvalitního extra panenského olivového oleje a špetku čerstvě mletého pepře. Pokud chcete polévku ještě více zjemnit, můžete ji při podávání doplnit trochou nastrouhaného Parmigiana.

Co balíček obsahuje

• Bartolini Zuppa Rapida
• Bartolini Ditalini

Co stačí přidat doma

• vodu nebo vývar
• olivový olej
• případně pepř nebo Parmigiano podle chuti

⏱️Počet porcí, suroviny a postup

Počet porcí: 3 až 4 porce
Odhadovaný čas přípravy: cca 35 až 40 minut

Doporučené množství surovin:

• 250 g Bartolini Zuppa Rapida
• 80 až 100 g Bartolini Ditalini
• 1,2 až 1,4 l vody nebo vývaru podle požadované hustoty
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• čerstvě mletý pepř podle chuti
• případně 20 až 30 g Parmigiana na dokončení

Postup:

• Do hrnce nasypte směs Zuppa Rapida a zalijte vodou nebo vývarem podle požadované hustoty.
• Přiveďte k varu a vařte na mírném plameni, aby luštěniny postupně změkly a chutě se začaly spojovat.
• Asi 10 minut před koncem přidejte ditalini, aby se uvařily přímo v polévce a natáhly do sebe její chuť.
• Občas promíchejte a podle potřeby dolijte trochu vody, pokud chcete jemnější konzistenci.
• Na závěr dochuťte olivovým olejem, případně pepřem nebo trochou nastrouhaného Parmigiana.
• Podávejte horké jako sytý oběd nebo lehčí hřejivé jídlo na každý den.