Jak nakupovat a zpracovávat maso
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
278 Kč
Apetit
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Sebraných 34 dílů seriálu o mase z Apetitu plus kapitola o zvěřině. Nákup, zpracování i recepty, 180 stran. Celý popis
Do obchoduO produktu
Tahle kniha nevznikla najednou. Je to 34 dílů seriálu, který v Apetitu vycházel měsíc co měsíc téměř tři roky pod vedením šéfkuchaře Václava Friče, specialisty na maso a klasickou českou kuchyni — obsah tedy prošel dlouhým a pravidelným prověřováním, než se sesbíral do jednoho svazku. Navíc přibyla nová kapitola o zvěřině.
Provede vás nákupem vepřového, hovězího, telecího a jehněčího masa i zvěřiny a představí i méně obvyklé kusy, které se v běžném pultu nevidí. Ke každému pak přidá návod, jak ho zužitkovat na maximum, plus recepty.
Praktický důraz je právě na tom nákupu: kdo ví, co si od řezníka odnést a proč, ušetří jak peníze, tak zklamání u sporáku.
Sto osmdesát stran, edice Apetit speciál, 2015.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Z čeho kniha vznikla?
Ze 34 dílů seriálu, který v časopise Apetit vycházel téměř tři roky. Pro knižní vydání byl doplněn o novou kapitolu.
Která masa kniha pokrývá?
Vepřové, hovězí, telecí a jehněčí maso a nově také zvěřinu.
Kdo je Václav Frič?
Šéfkuchař, který seriál v Apetitu uváděl. Specializuje se na maso a klasickou českou kuchyni.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál) - Václav Frič
Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů populárního seriálu pohromadě a nově ještě kapitolu věnovanou zvěřině. Provedeme vás v nich nákupem vepřového, hovězího, telecího a jehněčího masa a zvěřiny a představíme vám i poklady, které před vámi doposud řezníci tajili. K tomu přidáme návod, jak vše zužitkovat na maximum, a samozřejmě i oblíbené recepty. S námi si návštěvu řeznictví i vaření užijete!
Specifikace
- ISBN
- 978-80-87575-39-0
- Edice
- Apetit Edice
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Frič Václav
- Vydání
- 2
- Nakladatel
- Burda International CZ s.r.o.
- Počet stran
- 180
- Typ produktu
- Knihy - paperback
- Datum uvedení
- 2015-04-01
- EAN
- 9788087575390
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
