Jamie Oliver – Moje Velká Británie

Britská kuchyně má pověst, kterou si Jamie Oliver vzal osobně. Kuchařka je vystavěná jako obhajoba — a postupuje po denním rytmu, ve kterém se v Británii jí: snídaně, nedělní oběd, čaj o páté a večer v hospodě.

Co v knize je

Přes 130 receptů: řada malých jídel, nejrůznější úpravy masa, ale i zeleninová jídla, saláty a dezerty. Rozvržení tedy nestojí na surovinách, ale na příležitostech, což je u téhle gastronomie logičtější.

Recepty mají autorův nezaměnitelný styl a hlavně lehkost, se kterou vtáhnou i nesmělé domácí kuchaře. Právě to je u kuchařky rozhodující: postup, u kterého si člověk troufne začít, se použije, dokonalý recept v šuplíku ne.